Café Centraal in een nieuw jasje

TYNAARLO – Alle Menninga van Café Centraal heeft de coronaperiode aangegrepen om zijn kroeg om te bouwen tot een heus ‘grand café’. Met hulp van veel vrienden, familie en bereidwillige Tynaarloërs is de authentieke kroeg omgebouwd tot modern grand café. “Door corona is dit idee eigenlijk geboren. We hadden een bomvolle agenda met feestjes, toneel, het EK Voetbal en Tynaarlo 1200. Daar kon allemaal een streep door, waarna we besloten om het anders te gaan doen”, legt Menninga uit. Met een nieuwe menukaart, een nieuwe tap en een spiksplinternieuw interieur heropenen ze vrijdag 11 september hun deuren: “Dinsdag hebben we een proefavond gehad. Dat is toch altijd spannend als je iets nieuws gaat doen. Na dertig jaar ga ik zelf weer in de keuken staan. Het is voor ons weer een nieuwe start, maar we hebben er ontzettend veel zin in.”