Grand Café Onder de Linden opent 2 juli

VRIES – Vanaf 2 juli elke donderdag, vrijdag, zaterdag en zondag is de keuken van Grand Café Onder de Linden in Vries geopend. Van 17:30 uur tot 20:30 uur staat kok Marodi de Vries – Kloeze paraat om de lekkerste gerechten voor te schotelen. Ondernemer Sietse Hamersma is verheugd om dit mee te delen: “Wij hebben tijdens de quarantaine erover nagedacht. Dat is immers ook de tijd dat je ideeën uit gaat werken waar je normaal gesproken geen tijd voor hebt. Het idee van een Grand Café is ook een voorbeeld hiervan.” 

Volgens Renée Hamersma hoeft men niet bang te zijn dat de oude, vertrouwde sfeer van het café verloren is gegaan: “We hebben binnen wel geklust, maar we hebben onze sfeer van de jaren 30 weten te behouden.” Om de vernieuwing te vieren en aan het nieuwe idee te wennen organiseert het stel als proef en gewenning een ‘wat is het je waard-menu’. Op 19, 20, 26, 27 en 28 juni serveert de nieuwe kok dit menu. Gasten mogen dan in alle redelijkheid zelf de prijs van het diner bepalen. Op zondagmiddag 21 juni  van 16:00 uur tot 19:00 uur organiseert het café een ‘Midzomermatinee’. “We hebben singer-songwriter Hans Betlem gevraagd om dan op te komen treden. In een ongedwongen setting serveren we dan diverse lekkere hapjes”, vertelt Sietse. De kosten van de Midzomermatinee zijn €25,- per persoon exclusief drankjes. Reserveren voor zowel het diner als het matinee is noodzakelijk. Dat kan via de website www.onderdelindenvries.nl of telefonisch op 0592-541224, 0648197656 en 06-10374159.