AH_koken_PA210053  AH_koken_PA210058 Gezond eten AH EeldeAH_koken_PA210054 Albert Heijn proefkeuken gezond eten

EELDE-PATERSWOLDE  -  In het kader van de ‘Week van de Opvoeding’  werd onlangs een receptenwedstrijd georganiseerd door Centrum Jeugd en Gezin (CJG) en Jongeren Op Gezond Gewicht (JOGG) Tynaarlo. Leerlingen van groep 5 tot en 8 uit Eelde, Paterswolde en Eelderwolde deden mee aan deze wedstrijd. 
Leerlingen maakten samen met bewoners van het Else van der Laan-huis een lunch, bestaand uit salade, soep, fruitspiesen, hartige taarten en ‘smoothies’. “Sommige van de bewoners hadden nog nooit smoothies gehad”, vertelt Ina Warringa van de gemeente Tynaarlo, bij de keukenstudio van Albert Heijn. “Ze vonden het lekker, want het leek op advocaat.” Josien Sloot en Daphne waren de  winnaars van de receptenwedstrijd. Ze werden gekozen uit dertig ingezonden recepten. Daphne bedacht een spruitjesrecept. Spruitjes voor kinderen? “Ik vind spruitjes zelf ook lekker”, verklaart Daphne, maar dan wel naar oma’s recept. “Koken is niet moeilijk, als je maar geen moeilijke recepten hebt”, zegt kookprinses Josien.  Intussen zijn de kinderen- met hulp van Niels en Emma en ouders- druk aan het kokkerellen. Want de bedoeling is om gerechten te laten proeven door het winkelende publiek. ‘Spruitjes a la fantasia’ staat er op het menu. Aardappels, spruitjes, aangevuld met kaas en worst. Eén van de pannen dient als prullenbak. Dan gaat het de oven in. Een passant is niet onder de indruk. “Spruitjes moet je bakken, dat is veel lekkerder”.  De kinderen bewijzen het tegendeel.  Een man blijkt van Engelse afkom. “Wat is dit?’, vraagt hij aan de kinderen. Als ze uitleggen dat het rookworst is, is hij positief: “It’s okay”.  Bij wethouder Henk Berends komen nooit spruitjes op tafel. Na het proeven van de – de verslaggever kan het beamen- overheerlijke spruitjes a la fantasia- is hij om. “Ik overweeg de komende dagen spruitjes te gaan eten”, zegt hij, het recept uitdelend en zelf meenemend. Paterswolde was proefkeuken. De organiserende instanties willen het uitbreiden naar andere dorpen in de gemeente.